海苔的副作用有容易引起过敏和腹泻等。海苔中的主要成分是碘元素和钙、镁等微量元素，人体摄入以后，能起到提高人体免疫力和预防骨质疏松等症状。但是很多人是易过敏体质，所以人体摄入以后，会出现一些过敏反应，例如皮肤瘙痒或者腹泻等等。另外也要少量的摄入，否则会因为盐分人体出现口渴的现象。