通常可以起到补肾壮阳的功效，并且还可以起到强筋骨以及祛风湿的功效，通常能够改善身体乏力或者是增强自身免疫力，并且还能够提高记忆力，并且对于治疗高血糖或者是高血脂，也会有一定的辅助作用。黄鳝当中通常会含有的营养物质，比如蛋白质或者是脂肪，并且含有的钙元素以及铁元素也比较多。