大麦茶是凉性的，有清热去火以及消毒解腻的功效。大麦茶在进入人体后，能够促进胃肠的蠕动，帮助胃肠进行消化，有加快排泄的作用，同时还能够增强食欲。但是大麦茶不适合脾胃虚弱的人服用，会给胃肠道增加负担，从而出现腹泻以及腹痛的情况，如果平时有腹泻的情况，也不能喝这种茶，会使情况加重。