吃蚕豆对身体好处有很多，比如降血脂、健脾护胃等等。对于食欲不振、患有高血压、高血脂等疾病的患者有利尿和渗湿的效果。而吃蚕豆坏处是容易胀气，所以不建议吃太多蚕豆。如果患者对豆制品有过敏的病史，应该禁食或者少吃。蚕豆的烹饪方法有很多，可以选择适合自己的方式食用，注意用量即可。