减肥的原理就是将摄入的食物热卡控制至每天消耗的热卡以下，严格来讲并不存在哪一种食物可以致胖或直接减肥，只是每一种食物单位重量的热卡并不一样，樱桃主要营养成分为纤维素，多糖，维生素和矿物质等，其单位热卡是比较低的，如果总量不多，所以增加的热卡也不会太多，所以它并不会直接导致发胖。