冬瓜和西红柿能一起吃吗

(女,29岁)下班回到家之后发现家里只剩下冬瓜和西红柿了,为了方便我打算把西红柿和冬瓜一起炒,冬瓜和西红柿能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

正常情况下,冬瓜和西红柿是可以一起吃的。冬瓜含有很多的蛋白质、矿物质和维生素等,能够有效的止痛、消肿和解暑等作用,适合各年龄段的人群。而西红柿含有大量的维生素,可以帮助消化和肠胃蠕动,具有开胃,预防便秘的现象。酸甜的口感可以增强食欲,改善厌食等问题,可以适量的多吃一些。

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