猪脚炖黄豆有什么功效

(男,29岁)我之前一直会出现手脚冰凉、四肢无力、懒言的情况,可能是气血不足,请问猪脚炖黄豆有什么功效?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

猪脚炖黄豆有补气养血以及通乳的功效。猪脚中含有的胶原蛋白特别丰富,有美容养颜的效果,黄豆中含有的异黄酮含量比较高,能够改善人体内的激素水平,这两种食物同时吃对于气血不足引起的四肢冰冷以及肢体无力,有比较好的治疗效果,适量的食用还能够增强免疫功能,平时可以多吃些含铁的食物。

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