什么食物补铁效果最好最快

(女,25岁)这两天我出现了身体无力和面色发黄的情况,到医院检查后发现是贫血,什么食物补铁效果最好最快?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

贫血也分很多种类,如果是缺铁性贫血才可以补铁的,原则上如果只是轻度缺铁,可以食补,但如果是中度或以上缺铁则需要药物。富含铁的食物主要有动物血和动物内脏类,如鸡血、鸭血、猪血,猪肝、鸡心之类的;新鲜深颜色的蔬菜,如菠菜、木耳、芹菜、紫菜等;另外水果类的富含维生素C,维生素C有助于铁的吸收。同时少使用铝制品烹饪,而使用铁制品也会有助于铁的补充。

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