适量的吃肥肉，其实并没有什么坏处。但是如果过量的吃肥肉，却会影响到身体健康。肥肉当中的饱和脂肪酸含量是比较多的，如果吃了过多的肥肉，很有可能会导致胆固醇以及甘油三酯堆积，继而引发心脑血管方面的疾病。如果有这高血压以及高血脂之类的病症，吃了过多的肥肉的话，也可能会导致病情加重。