南瓜子不管是生吃还是熟吃都是比较好的，南瓜子炒熟以后味道会更好，里面有丰富的蛋白质、营养元素和矿物质、还有不饱和脂肪酸和植物性蛋白，可以调节胆固醇，防止动脉硬化。生吃南瓜子效果也是非常好的，可以消灭体内寄生虫，还能够消食通便，生吃南瓜子对吸血虫也有很好消灭作用。