过量的吃粉丝可能会引起身体长胖。粉丝的制作原料主要是红薯淀粉和绿豆等，所含的热量较高，患有糖尿病的人群在吃完以后会引起血糖升高，在使用的时候最好不要使口味过重，调料不能放的太多，最好不要长时间和过量的食用，可能会影响到消化，在吃的时候也可以适当的补充新鲜瓜果，能够达到营养均衡。