桃胶银耳糖水具有清肺养肝、润肠通便、活血化瘀、美容养颜的功效。所以食用后能够保护肝脏，加快人体的血液循环。而且还可提高身体免疫力，防止便秘。同时对于肺部疾病也有辅助治疗作用。因为其中含有丰富的膳食纤维，所以食用后还可消耗人体多余的脂肪。而且在放化疗期间食用还能够减轻不适症状。