馄饨皮上有黑点能吃吗

(女,5岁)昨天我家孩子生日的时候,买了一些馄饨皮,没有吃完,放进了冰箱,今天拿出来发现馄饨皮上有许多小黑点,馄饨皮上有黑点能吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是不可以吃,可能是食物发霉或者变质引起,如果不小心使用了这种食物,就可能会导致腹泻和腹痛等症状,对身体有一定的影响。但是有一部分商家在制作混沌皮的时候会添加食用碱胺,能够延长馄饨皮的保质期,增加口感,所以再放进冰箱以后就会出现有小黑点,这种情况是可以吃的,不需要过于担心。

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