肉有点臭味儿最好不要吃。因为肉在变臭以后可能是发生了腐败的现象，变质以后会产生大量的细菌，人在吃完以后会导致感染病菌，容易对肠道造成影响，可能会导致拉肚子以及恶心和呕吐的现象发生，严重的还会使人出现昏迷，特别是夏天，由于天气炎热，容易导致食物发生变质，最好在冰箱里保存，但时间也不宜过长。