选择干净的百合放在水里面浸泡，然后刷洗干净。把清洗后的百合放在锅中用小火煮一个半小时，然后倒入切好的梨块以及冰糖，再用火煮半个小时的时间。百合炖梨就新鲜出炉了。梨中含有丰富的维生素，能够起到缓解疲劳的作用，而百合有着止咳润肺化痰的功能，特别对于患有支气管炎的病人有着良好的辅助治疗的效果。