豆浆和鸡蛋能一起吃吗能一起喝吗

(女,48岁)我在平常的时候比较喜欢喝一些豆浆,而且会煎一个鸡蛋一起食用,豆浆和鸡蛋能一起吃吗能一起喝吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以一起吃和一起喝,这两种食物都是普通食物不会引起反应。豆浆主要是大豆汁和水的混合物,含有丰富大豆蛋白的一种健康食物,而鸡蛋里边主要是动物蛋白,所以两种食物有机成分在结合以后会均匀的吸收动植物蛋白,起到补充蛋白质的作用。平常饮食上也要注意营养均衡,适当增加蔬菜和水果。

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