紫苏籽泡水喝或者是炒熟以后压碎拌凉菜吃都可以起到较好的效果。紫苏籽的营养较为丰富，含有多种人体所需要的不饱和脂肪酸，并且矿物质以及维生素e的含量较高，食用后能够起到保护肝脏作用，并且还可以起到较好的降血压和降血脂效果，但最好不要长时间或大量的吃，可能会导致身体出现上火。