皮蛋的功效与作用,皮蛋的副作用

(女,34岁)这段时间我在吃饭的时候经常会吃一些皮蛋,听朋友说能够起到保养的作用,皮蛋的功效与作用?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

主要能够起到增强食欲和刺激消化液分泌的作用,并且还能够达到促进食物消化和吸收的效果,而且皮带中含有丰富的蛋白质和矿物质,能够及时补充体内所需要的营养。但是皮带是属于一种性凉的食物,过多摄入可能会引起肠胃道不适,严重的可能会出现腹泻和腹部疼痛,所以一定要控制好摄入量。

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