绿豆粥的热量并不高，每100克绿豆粥当中只含有65卡的热量，所以减肥期间可以食用绿豆粥。而且绿豆当中含有维生素，蛋白质，叶酸等营养物质，通过煮粥后能够将其溶解，有利于人体消化和吸收。同时可调整人体血脂水平，改善皮肤状态。但是绿豆粥性质寒凉，所以要注意食用量。另外脾胃虚寒的人群最好不要食用。