什么蔬菜补铁

(男,3岁)我家孩子经常面色苍白而且还疲乏无力,检查后发现他有些缺铁,医生告诉我可以吃蔬菜补铁,什么蔬菜补铁?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

补铁蔬菜包括紫菜,还有海带,金针菇、豆类等食物。过量的喝浓茶,还有咖啡,会增加患上缺铁性贫血的可能性,因为咖啡中含有多酶类物质,茶叶中含有鞣酸成分,跟铁难以溶解,会对铁质吸收抑制,可以在医嘱下服用一些能够补铁的药物,也可以在饮食上进行调理,平时要保持良好的心态和充足的休息时间。

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