吃牡蛎的禁忌有不可喝酒，因为搭配后会导致胃肠道功能紊乱，增加患有痛风的几率。而且也不可和高粱米、玉米、柿子同食，不然会降低牡蛎的营养物质，导致腹痛的症状。注意牡蛎寒性食物，所以不可以一次性食用太多。一般患有高血压后可以吃牡蛎，但是牡蛎没有降压的作用，建议患病后要及时服用降压药物控制。