能够起到滋养皮肤以及保护眼睛功效，胡萝卜汁主要是新鲜胡萝卜压榨而成，里面的营养比较丰富，在体内也容易消化和吸收，就会转化成维生素，能有效防止皮肤干燥，而且对眼睛能够起到保护作用，也能有效促进牙齿和骨骼发育。对于三高人群也可以适当喝一些胡萝卜汁，能够起到降糖和降压以及抗癌作用。