问杏鲍菇的营养价值
详
（男，59岁）我在上班的时候需要长时间坐着，运动量比较小，最近在检查身体时被查出来血脂偏高，朋友推荐我使用杏鲍菇来治疗，杏鲍菇的营养价值高吗？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
杏鲍菇的营养价值很高，含有碳水化合物以及蛋白质营养，并有多种微量元素和维生素成分，能够给身体提供必须的氨基酸营养。适量的吃可以帮助食物消化，促进胃酸的分泌，并能够起到抗病毒功效，患有高血压和糖尿病以及冠心病的患者经常的吃，有利于胆固醇的降低，还能够对血糖水平进行控制。