蜂蜜和豆腐隔多久能吃

(女,54岁)今天我母亲逛超市的时候,买了一些蜂蜜和豆腐,想要一起吃,但是又怕对身体造成不利影响,蜂蜜和豆腐隔多久能吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般间隔两个小时后再进行服用就没有太大的问题,一起服用或者间隔时间短,可能会引起中毒的现象。蜂蜜中所含的物质能够缓解消化道溃疡、胃酸分泌过多引起的不适症状,能够起到抑制胃酸分泌的作用,在进行泡蜂蜜水时,避免温度太高,可能会引起营养流失。豆腐属于含有蛋白质食物,跟蜂蜜结合后会引起不被吸收的现象。

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