盐（主要为氯化钠）在体内属于动态平衡，一方面从食物中摄取，另一方面再从尿液排出，在各类激素的调节下盐在血液中处于一个相对的浓度，以提供各类物质的转运环境，同时对维持正常的细胞形态功能也有重要作用。而运动出汗过多，则会有大量的盐随着汗液排出，而来不及调节，会引起盐类物质的缺乏，运动后单纯补水有可能会导致低钠血症引起乏力、头晕等症状，而喝盐水的好处就是及时补充所缺的盐份。