通常是不会引起发胖的。莲藕里有大量的粗纤维，适量吃可以促进肠胃蠕动，还能促进新陈代谢，从而也能起到减肥的效果，还能辅助降血糖、降胆固醇，都是可以很好的预防便秘的发生。另外它也可以提高睡眠质量，能起到安神的作用，还具有美容养颜的功效，如果出现皮肤长痘适量吃也能起到很好的调理作用。