通常可以补气养血、健脾开胃、疏通经络、降低血压。如果在脾胃虚弱还有气血亏损的情况下，可以经常的吃些红豆大米粥，会有调理作用，并且可以加快身体的血液循环，从而促进食物消化，减少对肠胃的负担。体内湿气过重的人全在煮粥的时候，如果同时加入薏米还有利水利尿作用，从而排出体内的湿气。