一般具有防止自由基过度的氧化，其中含有很高的氨基酸以及维生素，还可以促进细胞代谢，加快血液循环，从而达到美容养颜和延缓衰老的作用，还能够起到补中益气的功效。每天少量的喝些椰子汁，还可以生津止渴，但是其中含有很高的糖分，有些血糖高的人尽量不要食用，会加重患者的病情，使血糖得不到控制。