蘑菇不能和什么一起吃

(男,57岁)买菜的时候,我购买了一些蘑菇,和朋友聊天时听说蘑菇不能和很多食物一起吃,蘑菇不能和什么一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

不可以和寒凉食物和含草酸丰富的食物一起吃,比如螃蟹、虾、菠菜、草莓等,在一起服用之后,有可能会导致消化系统刺激出现腹部疼痛和腹泻。蘑菇是一种比较常见菌类食物,其中含有多种微量元素和益生菌,可以补充身体所需营养还能调节肠道内菌群。蘑菇的吃法也是非常简单,可以调制或者是煲汤。

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