芦笋可以起到清热利尿以及提高免疫的功效，另外还有较好的降脂减肥作用。对于治疗因上火导致的口干舌燥有较好的效果，另外也可用于咳嗽的治疗效果也较为明显，芦笋的营养较为丰富，含有多种人体所需要的维生素以及氨基酸等，经常食用可以起到很好的为人体补充微量元素的效果。