最好不要超过三个月，否则很可能会引起变质，蜂蜜在喝的时候要查看是否有变质的现象，而且还要尽量放到避光和封闭状态下来保存，如果已经过了保质期最好不要再喝，很可能会出现腹部疼痛恶心等不良表现。蜂蜜本来是一种比较好的营养和保健品，生活中适量喝蜂蜜水能缓解便秘，还可以增强免疫力。