橄榄油生吃可以帮助血液循环，改善动脉硬化等疾病的功效，同时还能活血化瘀和美容的作用。由于橄榄油的不饱和脂肪酸含量高和抗氧化，非常适合人体吸收，可以帮助肠胃消化。对于女性人群，可以达到抗衰老和养颜的效果，适当食用可以排毒。橄榄油可以早上饮用一点，帮助排泄和咽喉炎症等。