能够起到消肿止痛以及止血和清热解暑功效，同时能够补充机体所需要矿物质以及维生素，里面维生素C含量非常丰富，通过南瓜叶煮水喝，能够起到消暑除烦以及预防中暑功效。对于患者存在跌打损伤以及头疼头晕和食欲不振等症状通过南瓜叶，能够帮助症状得到缓解。南瓜叶里面的氨基酸含量非常丰富，属于是膳食纤维食物。