适量的吃牛蛙，一般不会长胖的。牛蛙是属于低胆固醇，蛋白质以及低脂肪的食品，营养价值很高，平常适量的吃牛蛙，可以为身体补充营养，还能够增强免疫力，起到滋阴补肾的作用，还能够养心安神，但任何食物都有一定的热量，不能超量食用，否则会导致热量堆积，引起肥胖。避免身体发胖，要制定合理的饮食方案，同时加强锻炼。