有补充维生素的效果，还能起到止咳和化痰的作用。柠檬汁里面含有的维生素比较丰富，对皮肤长斑和暗黄的症状都有明显改善，但是牙齿敏感的人不能经常喝，以免损伤牙齿导致牙齿敏感的症状加重。在做菜的时候放柠檬汁能提高食物的鲜美度，适量吃牛蒡对脾胃虚弱引起的咳嗽痰多都有明显改善。