曲曲菜泡水喝，具有清热解毒以及消炎杀菌的功效。主要就是可以缓解咽喉疼痛、感冒发热以及慢性支气管炎对于治疗扁桃体发炎也有一定的辅助效果。曲曲菜当中有胡萝卜素、维生素C，能够维持正常的人体生理需求，也可促进生长发育、预防以及治疗贫血。特别是对于治疗咽喉肿痛以及痔疮或者是肠炎，有一定疗效。