吃了还没熟透的鸡肉有可能会对身体造成不良影响。没熟透的肌肉当中可能携带有病原菌以及寄生虫，吃了之后有可能会导致食物中毒或者是引起急性胃肠炎，从而出现头晕、腹痛、呕吐等症状。吃了没熟透的鸡肉之后建议多喝些水，帮助排便，也可以适当喝些绿豆汤，这样可以起到清热解毒的效果。平时生活中要尽量避免吃没熟透的鸡肉。