问香油过期了吃了有毒吗
详
（男，38岁）我媳妇今天包了饺子，但是我特别喜欢吃醋，在吃醋的时候会到香油，我看了一下现有的日期好像是过期了，香油过期了吃了有毒吗？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
一般是有毒的，香油在过完保质期以后，可能会生产黄曲霉素，如果服用的话可能会出现腹泻以及中毒等情况，所以在香油过期以后尽量不要食用，以免对自己的身体造成伤害。在生活当中，如果家里的零食或者是香油等过期，尽量不要食用，以免使用过期的食物出现腹泻和腹痛等症状。