喝了没煮熟的豆浆会怎么样

(女,45岁)今天由于我起的太晚了,着急去上班,豆浆没有煮熟就直接喝了害怕会有副作用,喝了没煮熟的豆浆会怎么样?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可能会出现恶心的症状,有些患者还会出现拉肚子以及腹部疼痛,是因为没有煮熟的豆浆中含有一种酵素物质,不容易被人体消化和吸收,才会出现的这些症状。在喝豆浆的时候要注意不要空腹,并且要加热后才可以食用,以免会对身体有一定的影响,严重的还会出现中毒的现象,特别是经常腹部胀痛的患者,尽量减少喝。

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