主要的功效是提高智力，西红柿海带汤里边还有丰富的碘元素，能有效促进婴幼儿智力发育。由于海带里面含有丰富维生素以及食物纤维，也有大量碘元素，当体内碘元素缺乏时候就会引起宫颈癌，或者是胰腺癌等发病几率增高，适当吃一些能起到预防和抗癌作用。里边所含铁物质也能有效防止出现缺铁性贫血或者是佝偻病。