西梅皮适量食用是没有问题的。西梅皮外层含有果腊，具有良好的保健作用，没有经过人工加工，营养丰富，清洗干净是可以食用的。而且食用西梅皮有以下几点好处 1、可以预防心血管疾病，西梅皮中的白藜芦醇成分属于抗氧化剂，可以维持血液的畅通。 2、保健美肤，西梅皮中多种抗氧化物质能延缓皮肤衰老，还有抑制黑色素美白的作用。 要注意果皮可能会含有农药残留，所以在食用前一定要清洗干净。