绿豆有一定的清热解毒和败火的效果，夏天天气比较炎热，适当的喝一些绿豆汤或者是应用绿豆熬粥，都有利于起到一定的解暑的效果。可以适当应用绿豆搭配小米，或者是大米，以及薏米，或者是燕麦等进行熬粥，一方面有利于保证营养的充分，另一方面也可以也可以有效避免上火，避免天气炎热导致出现胃肠功能紊乱。