有降低胆固醇的效果，也能起到滋阴补肾的作用，适量吃可以治疗肾虚，对皮肤改善也有作用。经常吃肥肉会加重胃肠道负担，可能会引起肠胀气，肠胃功能比较弱的人不能大量吃，可以在做豆浆的时候放适量黑豆。使身体吸收更多营养，也能避免生吃黑豆导致肠胀气和消化不良的症状，黑豆里面营养物质比较丰富，平时不要生吃。