葡萄干泡醋吃的主要功效就是美白肌肤，同时还具有缓解身体疲劳的功效。其次，葡萄干泡醋也可以发挥出缓解肾虚症状以及辅助治疗耳鸣等疾病的作用。对于患有鼻炎的患者来说，也可以在医生的指导下通过食用葡萄干泡醋的方式来起到辅助治疗的目的。由于葡萄干当中含有的糖分还是相对较高的，因此对于患有糖尿病的人群来说是不适合食用的。