钉螺可以整个吃吗

(女,45岁)刚刚我在逛街的时候买了一些钉螺回来,儿子提出了想要整个吞服的方式进行服用,钉螺可以整个吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般情况下是不可以整颗服用,不适当的服用可能会导致自身的健康受到影响。其中会含有多种的营养物质,补充人体消耗所需的蛋白质和微量元素,但是需要在完全烹熟的状态下才能够服用,因为不熟的状态下,可能会存在细菌残留或者寄生虫,服用以后可能会引起肠道出现病变,会导致正常的健康受到影响。

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