蒜头生吃有什么好处

(男,40岁)近段时间每次在吃饭的时候,我经常爱就着蒜头生吃,但是又害怕出现异常,想知道蒜头生吃有什么好处?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以起到温中行滞以及降低肠道感染的好处,但是还需要根据患者自身的体质决定对于脾胃虚弱的患者最好不要服用,以免导致自身的病情加重。蒜头中含有大蒜素,能够对肠道菌群起到抑制作用,但是也会导致患者出现腹泻以及腹胀,所以需要适当服用,不能过量。在日常生活中需要给予全面均衡的膳食营养,不能单吃一种食物,以免使自身的营养激素缺乏。

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