一岁宝宝可以少量吃桑葚。桑葚中所含有的果糖、维生素以及矿物质特别丰富，能够及时的给宝宝提供营养，促进生长发育，而且桑葚中含有的花青素，能够促进儿童的视网膜再生，有改善视力的功效，但是桑葚中的鞣酸以及胰蛋白酶抑制物含量比较多，过多的食用会影响身体对钙铁等微量元素的吸收。