只要存放在冰箱内的香菇已经出现了发黑的情况，就不能再食用了，因为香菇发黑有可能已经出现了变质的情况。在这样的前提下如果盲目食用，就可能会给肠胃乃至身体健康带来较大的危害。在日常生活中需要注意，香菇存放在冰箱里不能太长时间，否则也会容易出现变质发黑的问题，买回家的香菇应及时食用才行。