柠檬和牛奶一起喝了怎么办

(女,32岁)今天在家闲着没事儿吃了一些柠檬,之后喝了一些牛奶,家人说柠檬和牛奶是不可以在一起吃的,柠檬和牛奶一起喝了会怎么办?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

柠檬和牛奶一起喝了很有可能会引起肠胃功能紊乱,柠檬中的柠檬酸会导致牛奶结块,最好不要将牛奶和柠檬酸性的物质一同饮用,还会导致蛋白质凝结成块影响吸收,还会降低牛奶的影响。有的人吃了柠檬以后喝牛奶还会导致腹痛腹泻的症状,这两种食物是相克的食物,在一块吃的话,可能会导致身体不良的反应。

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