西红柿炒土豆片的危害是容易导致患者出现食欲不佳和消化不良现象的发生。这主要是人们在吃了土豆之后会产生大量的盐酸，如果再吃西红柿，就会使西红柿产生不容于水的沉淀，就容易导致患者出现消化不良，影响患者的吸收。虽然西红柿和土豆都是营养丰富的蔬菜，但是尽量不要同时使用。